Les produits chimiques Forever sont-ils vraiment « éternels » ? : Sauvez la Great South Bay WOW

GREAT SOUTH BAY, NY — Vous avez peut-être entendu parler récemment de « produits chimiques éternels » comme mot à la mode.

Mais qu'est-ce que ça veut dire exactement? Save the Great South Bay, une organisation à but non lucratif dédiée à la revitalisation de la Great South Bay de Long Island, est là pour remettre les pendules à l'heure.

Forever Chemicals, le mot de la semaine de l'organisation à but non lucratif, est une gamme de substances synthétiques (alias PFAS), utilisées dans de nombreux produits du quotidien tels que les emballages alimentaires, les produits antiadhésifs et les produits d'entretien ménager, qui sont extrêmement persistantes et durent des milliers d'années. l'environnement.

Communément présents dans notre eau potable et nos cours d’eau locaux, ils constituent une menace pour la vie marine ainsi que pour la santé humaine, de très faibles doses augmentant le risque d’une grande variété de problèmes de santé, tels que le cancer, les problèmes de foie et l’immunosuppression.

Voici des exemples de sources chimiques permanentes :

Le 31 décembre 2022, New York a interdit la distribution et la vente d’emballages alimentaires contenant des PFAS intentionnellement ajoutés. Mais il reste encore beaucoup à faire pour protéger la qualité de l’eau de nos cours d’eau et de notre eau potable, a déclaré l’organisation à but non lucratif.

Alors, comment pouvons-nous éviter d’utiliser des produits chimiques pour toujours ?

Le DEC recommande de s’abstenir d’utiliser des contenants et des articles à emporter spécifiques et d’utiliser plutôt des alternatives respectueuses de l’environnement. Plusieurs guides sont disponibles sur son site Internet ici.

Les emballages de restauration rapide résistants à la graisse qui empêchent l'huile et les jus de viande de se répandre sur vos vêtements contiennent souvent également des PFAS résistants à l'huile, selon le Washionton Post. Cela inclut les emballages en papier, les boîtes et autres contenants utilisés pour servir les hamburgers, les frites et les salades des chaînes de restauration rapide.

Votre risque d'exposition aux PFAS dépend du « temps de contact » – le temps que l'aliment a passé dans ce sac en plastique ou cet emballage en papier, a déclaré Jamie DeWitt, professeur de pharmacologie et de toxicologie à l'Université de Caroline de l'Est.

L'année dernière, Consumer Reports a testé plus de 100 emballages alimentaires et a signalé des niveaux plus élevés de PFAS dans les emballages, les plateaux et les sacs de Burger King, McDonald's, Chick-fil-A et Cava, entre autres.

De plus, passer des aliments emballés à des aliments frais qui passent moins de temps en rayon peut réduire votre risque d'exposition.

Les casseroles et poêles antiadhésives sont souvent recouvertes d'un matériau contenant du PFAS. Une alternative consiste à opter pour des ustensiles de cuisine en céramique, des poêles en acier inoxydable ou en fonte.

Pour en savoir plus sur Save the Great South Bay et ses efforts pour empêcher à jamais les produits chimiques d’affecter Long Island, visitez son site Web ici.